جستجوی پزشکان

برچسپ غذایی

برچسپ غذایی
سه شنبه 17 آوریل 2018

برچسپ غذایی

برچسپ های غذایی اطلاعات زیادی در مورد غذای داخل بسته بندی دارند و در محدودنمودن میزان مصرف چربی، سدیم و کلسترول کمک بزرگی به شما می کنند.

لیست محتویات و نکات تغذیه ای موجود برروی برچسپ غذایی مفید می باشند.

براساس قانون، محتویات لیست باید براساس وزن به ترتیب قرارگیرند تاشمایی از محتویات موجود در بسته را نشان بدهند.

برچسپ های غذایی حاوی اطلاعاتی درمورد تعداد واحدهای غذایی وهمچنین درصدی ازچربی کل، چربی اشباع، کلسترول، سدیم وکربوهیدرات(شامل قند)توصیه شده روزانه موجود دربسته غذایی می باشند.

همان گونه که در برچسپ های غذایی ذکر می شود، این درصدها براساس یک رژیم غذایی روزانه که حاوی2000کالری می باشد، محاسبه شده اند.

برچسپ های غذایی همچنین نشان می دهند که محتوای فیبر و قند غذا چقدر است.

در پایین برچسپ های غذایی درصد ویتامینA وC، کلیسم و آهن بیان شده است.

درصد چربی

برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی باید بیش ترین توجه را به درصد چربی، چربی اشباع و سدیم معطوف نمایید.

به عنوان یک قانون کلی، غذاهایی که دارای چربی اشباع شده کمتری هستند را بیشتر مصرف نمایید.

چربی اشباع شده5درصد یا کمتر، پایین محسوب می شود و چربی اشباع شده20درصد یا بیشتر، بالا در نظر گرفته می شود.

اگر در یک وعده غذایی، غذاهای حاوی میزان بالایی از چربی مصرف کردید، منطقی است که در وعده بعدی جهت ایجاد تعادل از غذای کم چربی استفاده نمایید.

چربی دیگری که شما باید میزان مصرف آن را محدود نمایید، چربی ترانس است که به هنگام جامد کردن(هیدروژنه نمودن)روغن های نباتی در جریان روند فرآوری ایجاد می گردد.

مشابه چربی های اشباع شده و کلسترول، چربی ترانس نیزموجب افزایش سطح کلسترولLDL مضر در خون می شود.

لیست محتویات برچسپ های غذایی را از لحاظ چربی ترانس یا وجود اصطلاحاتی چون هیدروژنه یا نسبتا هیدروژنه بررسی کنید و استفاده محصولات حاوی این مواد را به حداقل برسانید.

 

 

ارسال نظر

تماس ( خط 4 رقمی )